Pensando em aprimorar ainda mais o nosso processo produtivo e se debruçar sob a Cachaça de Alambique, que é um produto único, peculiar e de extrema sensibilidade, participamos do curso de “Produção otimizada de cachaça de Alambique” ministrado pelo Professor Benjamim de Almeida Mendes. A Realização ocorreu no período de 02 a 04/03 na fazenda Vaccaro, no município de Rio de Contas-BA.
